杭州行李箱批发联盟

这碗面的名字,你绝对不会念

更北京2018-01-11 22:10:31

更多精彩节目 点击上方“更北京”一键关注



春节将至,对家的思念总会牵动着每个游子的心。陕西人尤爱面食,无论是一个肉夹馍,还是一碗biang biang面,像是带着魔力,让人吃了再也忘不了。




杭州有一家这样的面馆,100多号人,为了满足一口对于陕西面食的热爱,凑钱众筹了一家陕西面馆。这家面馆开业至今,就算不是饭点也常常爆满,这家网红面馆叫长安一面,开在杭州最繁华的商圈武林路上。



参与众筹的176人都是长安大学的校友,他们都有相似的大学时光,对西安这座城市的记忆,也都保留在味蕾上。出于对陕西面食的热爱以及对大学时光的怀念,所以集资开了这家面馆。



杭州这家店已经是他们的第二家店了,第一家店两年前开在南京,最近又在上海新开了一家。参与众筹的校友中最大的是60后,最小的是90后,来自各行各业。对他们来说,长安一面已不仅仅是个面馆,更是一种文化符号,也承载了他们共同的大学回忆。




(文/黎惠)



长按二维码

更北京 从心发现北京