杭州行李箱批发联盟

我可能找到了特别特别特别销魂的鸭掌!

吃下太阳系2018-04-08 11:59:27


“我觉得这款无骨鸭掌,能征服几乎全中国人的胃。”

——某吃货不负责评测



大家好,靓姨宝宝又来掏小钱包啦哈哈哈哈。

今天!要为大家推荐!特别好吃的鸭掌!而且!是无骨哒!一口咬下去,全是肉!


首先和大家描述一下靓姨对辣的承受能力。

在江浙沪地区,吃麻辣香锅可以承受微辣;

吃火锅,选择清汤+微辣蘸料;

觉得周黑鸭太辣太麻;

吃某味经常拉肚子。

如果你的口味和靓姨差不多,欢迎来入坑哈哈哈哈哈。



首先打开快递盒,你会收到这样一个小信封。

除了常见的手套、牙签、湿纸巾等,竟然还藏了两颗薄荷糖和一包胎菊王,超级贴心!


但是赞叹的心情仅维持了一秒,我就迫不及待去拆包装了哈哈哈哈。


(不好意思,慢不下来)


我们试吃的是八只装,鸭掌去掉骨头之后,缩成了小小的一只。



入口,香料的辛香掩住了鸭掌的腥膻(一直觉得酒糟鸭掌有点微膻)。

到后面有轻微的辣也不突兀,入味且有Q弹的嚼劲,和鸡爪比不逞相让。

因为去掉了骨头,所以一口咬下去全是皮弹肉紧的鸭掌肉,完全不会有普通鸭掌很瘦很难啃的感觉,满满的胶原蛋白。

皮厚的地方还会含着汤汁,连鸭掌里的筋也入味得销魂。



虽然颜色看起来好像辣得很恐怖,但实际是一种特别轻盈的辣,不会长久地停留在口腔里。相比于被辣得舌头嘴唇发麻,更喜欢这种干净利落的结束,用来下酒不输毛豆,有一种令人难忘的好吃。


连怕辣的同事也觉得完全可以接受,所以很快都被瓜分得一干二净了。简直是一记温柔的“化骨绵掌”。


不少同事咬下第一口就开始问:“哪里买?”



特别适合喜欢吃辣,又不怎么擅长吃辣的宝宝们,推荐指数五颗星!





当然啦,我们试吃当然不会局限于一种(不然怎么挑选出最推荐的口味咧)。我们整整吃了,以下这么多!


(哈哈哈哈羡慕吗)


锤子牛肉,也是非常受欢迎的一款(但我觉得还是鸭掌更好吃,我是专一的靓姨,我为鸭掌代言)。



相比于鸭掌,锤子牛肉在口味上更偏辣一些。(但也不会有被辣到舌头痛的感觉)

精选的黄牛腱子肉在卤制之后经过反复捶打,口感软而不糙。

不像是柴柴的牛肉丝,反而像是新鲜牛肉。


(实拍色调有些偏黄,大家参考这个喽)


因为本身带有汤汁,所以吃起来一点都不干。有嚼劲却又嚼着不费力,达到一个很奇妙的平衡,用来拌白米饭一定很好。





好像被打到骨折的兔子腿……虽然脑中一直回响着“怎么可以吃兔兔”,但,一切为了评测!

大概是因为食材选自放养的跑山兔,所以兔腿整体口感上肉质紧实饱满,油脂少。一咬就知道是来自很爱健身的兔子。



口味调得很好,入味,且还是整体水平上的辣而不烦。

讲实话兔腿不大,但无论啃着吃还是撕着吃都hin爽,配着啤酒老霸道了。

包装内剩下的辣油,还可以做个凉拌菜,能让素菜带上荤香。




冷吃牛肉和冷吃兔肉,都是挺大块的肉丁,口味上还是牛肉偏辣一些。

和锤子牛肉相比,冷吃牛肉因为欠锤,所以没有那么软,好在还有黄牛里脊的厚实。

冷吃兔肉则更加嫩滑,没有兔腿那么筋道。



还有一条死不瞑目的冷吃鱼。

鲫鱼经过煎制和豆豉翻炒,外酥里嫩。鱼皮是脆脆的,鱼肉则是柔嫩润滑。

麻烦的就是要吐刺吐刺吐刺!

如果出无刺鱼肉我一定回购哈哈哈。



靓姨写这篇稿子是在杭州的凌晨四点。

窗外有很好听的不知名鸟叫声。

而我脑子里想的都是:鸟爪做成卤味,应该也很好吃吧?


强烈建议不怎么会吃辣,但又喜欢吃辣的宝宝们尝一尝靓姨推荐的无骨鸭掌。因为两包包邮,所以建议你们从牛肉和兔肉中再选择一种尝尝(实在不能吃辣就不要选择牛肉了,怕你觉得靓姨欺负你)。


想要购买的

长按二维码

进店选购



点击【阅读原文】也可购买哦